Mise en place : préparation de la salle (nettoyage, dressage des tables, remplissage des boissons dans les frigidaires)Pendant le service :- Accueillir les clients, expliquer le menu, prendre les comm...

Le responsable de cuisine dirige les chefs de partie, les commis et autre personnel de cuisine.Il travaille également en collaboration avec le manager du restaurant.Ses objectifs : organiser, déléguer...

Le responsable de cuisine dirige les chefs de partie, les commis et autre personnel de cuisine.Il travaille également en collaboration avec le manager du restaurant.Ses objectifs : organiser, déléguer...

Le responsable de cuisine dirige les chefs de partie, les commis et autre personnel de cuisine.Il travaille également en collaboration avec le manager du restaurant.Ses objectifs : organiser, déléguer...

Le responsable de cuisine dirige les chefs de partie, les commis et autre personnel de cuisine.Il travaille également en collaboration avec le manager du restaurant.Ses objectifs : organiser, déléguer...

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